По требованиям регионального отделения Роспотребнадзора в школьных столовых Санкт-Петербурга запретили подачу макарон с фаршем или яйцом, блинов с мясом или творогом, а также сырокопченой колбасы. Об этом сообщило ведомство в своей социальной сети. Руководитель проекта «Семейная приемная» Мария Василькова согласна с таким подходом к питанию в школах, так как считает, что оно должно быть не только вкусным и разнообразным, но и здоровым, сбалансированным.
«Я, как мама двоих детей, понимаю, насколько важно контролировать питание в школах и детских садах. Мы должны сделать всё, чтобы школьники находились в комфортной и безопасной среде, питались качественным горячим питанием. Это важно, так как у многих детей сейчас в приоритете фастфуд. А нарушения санитарных норм и технологии приготовления могут привести к печальным последствиям. В прошлом году в одной из школ в Шелехове произошло ЧП, сразу 117 учеников не смогли выйти на учёбу из-за отравления», – рассказала Мария Василькова.
По её словам, в школах должна формироваться культура правильного питания. В столовых должна создаваться благоприятная, уютная обстановка для приёма пищи. Энергетическая ценность рациона питания должна удовлетворять энергозатраты ребёнка, а биологическая – его физиологические потребности. Введённый в средние образовательные учреждения родительский контроль за организацией питания сможет во многом повысить его качество.
По мнению члена общественного совета партпроекта «Единой России» «Крепкая семья» Марии Васильковой, в такие контролирующие комиссии должны входить повара, санитарные врачи и другие профессионалы в сфере питания. Также она считает необходимым разработать ряд дополнительных нормативных документов для определения правил организации родительского и общественного контроля, чтобы родители и ребёнок были юридически защищены в школьной столовой.
Руководитель «Семейной приёмной» также напомнила, что губернатор Иркутской области Игорь Кобзев поручил к 1 сентября 2021 года во всех школах региона создать условия для предоставления бесплатного горячего здорового питания, обратив особое внимание на осуществление контроля за его качеством.
Общий объем финансирования на бесплатное питание на 2021 год составляет 1,476 млрд рублей из федерального бюджета, при областном софинансировании 392 млн рублей.
По материалам baikal.mk.ru